Viande de caille, viande de porc, viande de poulet, olives, échalotes, sel, poivre, épices, herbes, porto.

• Caille farcie forestière
• Caille farcie raisin/cognac
• Caille totalement désossée
• Chipolata maison
• Coquelet
• Cuisse "La Patte Noire de la Gruyère"
• Foie gras mi-cuit
• Fond de volaille
• La pintade de la Gruyère
• Les pâtes sèches 500gr
• Les pâtes sèches tricolores 300gr
• Les savour oeufs de la Gruyère
• Merguez maison
• Oeufs de Caille
• Poulet "La Patte Noire de la Gruyère"
• Rillette de volaille
• Saucisse à rôtir "La Patte Noire de la Gruyère"
• Suprême de poulet "La Patte Noire de la Gruyère"
• Suprême de poulet fermier
• Terrine de caille
• Terrine de campagne
• Terrine de foie de volailles
• Terrine de lapin & sariettes
• Terrine de pintade aux chanterelles
• Terrine de poulet de Patte Noire
• Terrine de saumon fumé ciboulette

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